EM BREVE

CUPCAKES

Aprenda a fazer os legitimos Cup Cakes americanos.
Variedades em massas, tamanhos, recheios cremosos, modelos com decoracões infantis, Bodas, 15 anos e Natalinos..
Verdadeiros Mini bolos

 

MICRO TARTELETES

TORTAS FRANCESAS E MONO PORÇÕES

Curso de Mesas de Doces e Fechamento - Novembro 2009

Aula repleta de novidades em doces rapidos, praticos, lindos e saborosos para inovar na sua linha de doces. Ensinaremos o verdadeiro Marzipan europeu, Sushi doce, Vasinhos de marzipan branco, Trouxinha de chocolate, Tronquinhos bicolores, Triangulo de Trufas coloridas, Micro Petitgateaux, Florentines com pastilha de Marzipan, Cone Praline, Caixetas achocolatadas e muito mais.

Curso de Decoracao de Bolos 2009 - Reprise

A pedidos estaremos reprisando o curso de Bolos Artisticos

Em breve divulgaremos a data

Caso tenha interesse envie seu email para cadastro.

goldengateculinaria@hotmail.com

Novidades do ICES 2008/2009 – Fique atualizado no Brasil com técnicas utilizadas em outros países que irão deixar seus trabalhos modernos, comerciais e inovadores.
Técnicas com novas ferramentas e cortadores aplicados na decoração de bolos.
Trabalhos em bolos artísticos feitos com transfer sem a utilização de chocolate e muitas outras novidades.

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